Pie brownies
Pie brownies

Resep Cara Membuat Pie Brownies Panggang Nyoklat Dan Enak

Posted on

Resep Pie Brownies – Pie Brownies merupakan salah satu jenis kreasi makanan olahan yang bahan dasarnya hampir sama dengan Brownies Kukus bedanya pie brownies ini dimasaknya dengan cara dipanggang dan menggunakan kulit pie seperti Pie Susu Khas Baliyang cukup populer dimana-mana. Rasa dari pie brownies ini sangatlah enak, lembut, manis ditambah lagi dengan teksur kulit pie bagian luar yang renyah membuat kita ingin segera memakannya.

Nah kali ini saya akan berbagi resep bagaimana cara membuat pie brownies yang enak, lembut dan juga renyah ditambah rasanya juga nyoklat banget, yuk langsung saja simak resep cara membuat brownies coklat dibawah ini yaa.

Pie Brownies

By Budi Lestari

Kulit Pie / Crust

Bahan:

  • 300gr margarin/ butter
  • 500gr terigu
  • 3 kuning telur
  • 2 sdm gula halus

Cara Membuat

Kulit Pie :
1. Campur semua bahan hingga menjadi satu menggunakan pisau pastry atau sendok kayu hingga menjadi berbutir-butir dan tercampur rata. Padatkan.

2. Bentuk adonan pada cetakan pie.

3. Tips cara membentuk adonan pada cetakan adalah:

a. Gilas adonan sesuai dengan ketebalan yang diinginkan
b. Cetak adonan berbentuk lingkaran dengan menggunakan ring cutter yang diameter nya lebih besar dari diameter cetakan yang akan dipakai.
c. Letakkan adonan tadi di cetakan.
d. Mulailah membentuk/tekan-tekan sesuai cetakan
e. Potong/iris kelebihan adonan mengikuti pinggir cetakan agar hasilnya rapih dan rata.

4. Tusuk2 dasar adonan dengan garpu supaya dasar kulit pie tidak mengembang ketika di panggang.

Shiny Fudgy Brownies

Source : @erlina.lim

Bahan :

  • 150 gram DCC dark cooking chocolate merk apa aja
  • 50 gram mentega (saya butter 20gr, blueband cake and cookie 30gr)
  • 40 ml minyak sayur
  • 2 butir telur
  • 150 gram gula halus (saya 135gr gula pasir asal blender ga sampai halus)
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 35 gram coklat bubuk
  • Topping, sesuai selera ya, saya pakai chocochyps dan kenari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *