Karoket Ayam
Karoket Ayam

Resep Kroket Ayam Klasik Special

Posted on

Kroket Ayam atau karoket sih sebutannya? hehee tapi teman-teman tau dong ini foto apa?Yaaa betul ini memang foto KROKET SAYUR KLASIK yang saya buat tadi malam untuk cemilan anak-anak di rumah. Harus diakui jajanan tradisional kroket masih populer dan banyak penggemarnya tidak kalah dengan LumpiaBapao Ayam dan juga Kue Cucur. rasanya yang gurih dan menyehatkan karena banyak mengandung sayuran di dalamnya membuat kroket ayam menjadi salah satu jajanan kue basah favorit yang cukup diminati masyarakat Indonesia pada umumnya.

Kroket ayam klasik berbeda dengan kroket kentang karena tidak menggunakan bahan dasar dari kentang tapi soal rasa tetap leziz ddong, bentuk kroket biasanya hampir sama ya yakni berbentuk seperti tabung kecil agak buntet, hhee. biasanya kroket paling enak dinikmati dengan tambahan cabe rawit, sambal botol ataupun mayonaise.

Disini akan kami sajikan Resep Kroket Ayam Klasik yang sangat lezaz, silahkan dicoba dan berkreasi dirumah yaa, Kalau perlu bikin Kroket dalam jumlah banyak agar puas memakannya, hehe resep membuat kroket ayam ini hanya memerlukan sedikit waktu ko tidak terlalu lama, resep dari maminya Wiek Jacob ini sangat joss, dijamin tidak ada resiko meletus saat di goreng.
Ga percaya?Buktikan saja..hehe

Kroket Sayur Klasik
(Maminya Wiek)

Bahan rougut sayur :

  • 2 siung bawang putih (dihaluskan)
  • 4 batang Daun Bawang (rajang halus)
  • 4 batang Seledri (rajang halus)
  • 100 gram Daging Ayam Giling
  • 200 gram Wortel (iris dadu halus)
  • 200 gram Buncis (iris tipis)
  • Garam, Lada Bubuk, Pala Bubuk dan Gula sesuai selera

Semua bahan di tumis, kasi air sedikit sampai air SAT dan sayuran matang
(Jaga sayuran agar tetap segar, jangan kematengan/lembek)

Bahan Adonan :

  • 800 ml Air
  • 400 gram Terigu Serbaguna
  • 4 sdm Mentega
  • 4 sdm Susu Kental Manis
  • 2 butir Kuning Telur (kocok lepas)
  • 1 sdt Garam

Bahan Pembungkus :

  • 2 butir Putih telur (kocok lepas)
  • Tepung Roti / Bread Crumb secukupnya
  • Minyak Goreng secukupnya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *